Online-Supermärkte: noch immer ein schwieriges Feld
An sich scheint die Idee so einfach und überzeugend: Statt in den Supermarkt zu gehen, bestellt man bequem online. Hinsichtlich der Wahrung der Kühlkette und damit einhergehender Besonderheiten sieht die Realität beim Onlinehandel mit Lebensmittelsortimenten jedoch häufig anders aus.
Oft muss man sich daher an bestimmte Lieferzeitfenster halten, oder findet im Sortiment nur die Hälfte von dem, was man eigentlich braucht. In ländlichen Gegenden bieten vielen Anbieter ihre Dienste gar nicht erst an.
Wenig verwunderlich ist es also, dass die bestehenden Märkte versuchen, mit unterschiedlichen Alleinstellungsmerkmalen zu punkten. Sei es die zeitweilige Sortimentserweiterung um saisonale Artikel, wie den Weihnachtsbaum, oder die vermeintlich superschnelle Lieferung, mit welcher Dienste wie Gorillas und Flink werben.
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