Lebensmittelverkauf: Sollte das Haltbarkeitsdatum zur Pflichtangabe werden?

Beim Verkauf von Lebensmitteln müssen Online-Händler:innen ohnehin schon einiges beachten, bisher gehört das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) allerdings nicht zu den Pflichtangaben im Shop. Die Verbraucherzentrale Sachsen kritisiert die Tatsache, dass für Verbraucher:innen nicht ersichtlich ist, wie lange Lebensmittel beim Online-Kauf noch haltbar sind. „Ein klarer Hinweis zur Resthaltbarkeit wäre in solchen Fällen sinnvoll – und vor allem verbraucherfreundlich“, so Beate Saupe, Rechtsexpertin der Verbraucherzentrale Sachsen.

Welche Angaben sind verpflichtend?

Nach der Lebensmittelinformationsverordnung sind folgende Angaben beim Verkauf von Lebensmitteln im Online-Shop verpflichtend:

• die Bezeichnung des Lebensmittels
• das Verzeichnis der Zutaten
• Informationen zu Allergenen
• eventuelle Informationen zur Aufbewahrung
• Name oder Firma und Anschrift des Lebensmittelunternehmers
• in einigen Fällen das Ursprungsland oder der Herkunftsort
• ggf. eine Gebrauchsanleitung zur Zubereitung
• ggf. der Alkoholgehalt
• die Nährwertdeklaration

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist als Pflichtangabe bei Fernabsatzverträgen extra ausgenommen und muss nicht mit angegeben werden. So erhalten Verbraucher:innen erst nach dem Kauf des Produkts die Information, wie lange ein Produkt noch haltbar ist. 

Wäre eine verpflichtende MHD-Angabe für Händler:innen umsetzbar?

Eine Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums im Online-Shop wäre für Händler:innen schwer umsetzbar. Denn sobald eine neue Charge verwendet wird, ändert sich das MHD. Es müsste also sichergestellt sein, dass das System bei der Bestellung weiß, aus welcher Charge das bestellte Produkt stammt. 

Etwas einfacher umzusetzen wäre es, wenn Händler:innen nicht ein konkretes Datum nennen, sondern lediglich einen Zeitraum, wie lange die Ware mindestens haltbar ist. Auch ohne gesetzliche Vorgabe könnte diese Angabe für Händler:innen vorteilhaft sein, da es Kund:innen möglicherweise vom Kauf überzeugt, wenn sie sicher sein können, dass das gekaufte Produkt noch eine Weile haltbar ist.