Neue Regeln für Lebensmittel: Diese Änderungen kommen auf Händler zu

Den meisten war es wahrscheinlich nicht bewusst, aber Erdbeermarmelade durfte lange Zeit nicht als solche bezeichnet werden. Dafür sorgte die sogenannte Konfitürenverordnung der EU. Die besagte, dass nur Fruchtaufstriche, die Zitrusfrüchte beinhalten, als Marmelade bezeichnet werden dürfen. Das sorgte bereits für einige Abmahnungen unter Online-Händler:innen.

Durch die Überarbeitung der „Frühstücksrichtlinie“ (EU) 2024/1438, die am 14. Juni in nationales Recht umgesetzt wird, darf künftig Fruchtaufstrich aus allen Früchten als Marmelade verkauft werden. Allerdings werden die Vorgaben zum Fruchtgehalt strenger, wie beck-aktuell berichtet. 

Strengere Regeln für Fruchtgehalt

Künftig wird der Mindestfruchtgehalt für Marmeladen angehoben. Standardprodukte müssen dann 450 Gramm Früchte pro Kilogramm, statt wie zuvor 350 Gramm, enthalten. Produkte der Kategorie „Extra“ müssen sogar 500 Gramm (zuvor 450 Gramm) enthalten.

Die neuen Vorgaben gelten für alle Produkte, die ab dem 14. Juni 2026 hergestellt werden. Ware, die bereits produziert wurde, darf weiter abverkauft werden. Ob ein Produkt als Marmelade oder Konfitüre bezeichnet wird, dürfen Hersteller künftig frei wählen.

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